螃蟹有哪几种吃法？吃螃蟹有什么好处？

大家好,乐天来为大家解答以下的问题，关于螃蟹有哪几种吃法图片，螃蟹有哪几种吃法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、说到吃就来劲，介绍几种给你吧，如将螃蟹的吃法做足，除清蒸和水煮外，家庭有30多种风味吃法，现介绍几例： 　　一、醉蟹：将买回的螃蟹先放到清水中摆上2天，让其体内排泄物排净，再从水中拎出摆上1天不喂水，之后用酒灌入嘴中，加入适量盐、料酒、葱、姜、糖，装入小口坛子加盖密封，置入冰箱冷藏室，1周后即可直接取食，不需烧煮，亦可用醉蟹炖鸡或乳鸽，其汤汁醇厚，营养丰富。

2、 　　二、蟹炒年糕：将活蟹洗净切成块状，年糕切成条状，蟹肉拉油后加葱、姜与年糕共炒。

3、 　　三、椒盐炒蟹：将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸渍几分钟，拖粉下油锅炸熟，洒上椒盐和青红椒粒拌和装盆，色香味形俱佳。

4、 　　四、豆腐烩蟹：将活蟹洗净后去壳和脐，一分为二，以湿粉裹之，入油锅炸至金黄，加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。

5、 　　五、螃蟹鲫鱼汤：将螃蟹切成两块，与煎黄的活鲫鱼共置砂锅小火煨1小时，加葱、姜、盐、枸杞，即成。

吃螃蟹有什么好处

螃蟹的营养价值较高，属于高蛋白食物，还富含多种维生素、矿物质等营养成分。

从中医角度上说，食用螃蟹可以养筋益气、健胃消食、舒经络、消浮肿、散淤血，对跌打损伤、筋骨骨折有一定的食疗作用。摄入蟹肉后还可以补充人体所需蛋白质，补充营养，增强机体免疫力。蟹肉中含有的烟碱酸，可以帮助体内毒素的排除，对解毒有一定帮助。

但螃蟹性寒，而且还属于食腐类食物，通常不建议空腹食用。此外，濒死或者已死的螃蟹是不建议食用的，因为螃蟹在快要死时或者死后体内滋生的病原微生物会生长繁殖产生大量有毒物质，食用后会造成食物性中毒和胃肠道感染，出现腹泻、腹胀等症状。

另外，不建议有肾功能损伤、心血管疾病、消化系统疾病及过敏体质的人食用螃蟹，避免加重原有疾病或引起过敏症状。