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蛋饺的做法是什么？蛋饺是哪里的特产？

2023-04-14 09:36:29 来源：太原热线

蛋饺的做法是什么?

1.将4个鸡蛋打入碗中,打散后,放入少许盐、1小勺约3克的淀粉。

2.充分搅拌均匀。

3.将猪肉糜放入盆中,加姜末、葱花,打入1个鸡蛋,放点淀粉,搅拌匀。然后放入盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉、芝麻油等调料搅拌好,成蛋饺馅。

4、煎锅中放少许油润锅，锅热后，舀入一点蛋液，转匀，煎成一张蛋饺皮。

5、在蛋饺皮的一边放入适量猪肉馅。6、用筷子将对侧掀起，盖在有肉馅的这边。成一个蛋饺。7、全部做好，摆在盘子中。配上蘸料更好吃!

蛋饺是哪里的特产?

蛋饺是湖南邵阳隆回周边一道过大年的团圆风俗菜。

关键词：蛋饺的做法蛋饺的做法是什么蛋饺是哪里的特产湖南邵阳

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