潜江市是什么样的城市？潜江市有什么特产？

潜江市是什么样的城市？

潜江市，湖北省直辖县级市，地处湖北省中南部、江汉平原腹地，其气候属北亚热带季风性湿润气候；截至2021年底，全市辖7个街道、10个镇，总面积2004平方千米。

潜江市素有“曹禺故里、江汉油城、水乡园林、龙虾之乡”的美誉，是武汉城市圈、鄂西生态文化旅游圈、长江经济带、汉江生态经济带等湖北“两圈两带”战略的重要节点城市，境内有全国十大油田之一的江汉油田；曾获国家卫生城市、国家园林城市、国家绿化模范城市、全国水生态文明城市等称号。2018年11月，入选2018全国“幸福百县榜”。2020年5月，入选国家级县城新型城镇化建设示范名单。2020年11月，入选“2020年中国工业百强县（市）”。

潜江市探明在潜江凹陷富藏石油、天然气、卤水、岩盐、钾盐、钾芒硝、无水芒硝等矿产资源。

潜江市有野生植物330多种。蕨类植物主要有：石松、垂穗石松、水韭、木贼、节节草等14种。被子植物双子叶纲主要有：三自草、蕺菜、化香树、桑、枸树等255种。单子叶植物纲主要有：白芽、燕麦、狗尾草等63种。有野生动物400多种，农作物害虫天敌有133种；另外，鱼纲60种，两栖与爬行纲22种，鸟纲39种，哺乳纲11种，其他类9种。

潜江市有什么特产？

潜半夏

半夏是中国中药宝库中的一种重要药材，产地只有亚洲的中国和日本。它的功能是燥湿化痰，和胃止呕，主治痰湿水饮、呕吐、咳喘等症。

螺蛳

“三月螺蛳四月蚌”，这是潜江的民谚，意为三四月正是潜江盛产螺蛳蚌的好时节。吃螺蛳先把螺蛳用清水“濯”过，再用断了半截的纺花锭子或者是一根竹签剔出螺蛳肉，按天（门）潜（江）沔（阳）“三蒸”之一的方法食用。新近又有一种食用方法，即有蚌、腊肉、豆渣粑的所谓“三味火锅”。

黄湾藕

王场镇黄湾村出产的一种藕，这种藕与一般的藕不同，它的孔是单数的，有7、9、11孔不等。也不像其他藕节短多枝，一般都是一枝三节，每节一尺来长，既白又嫩。这种藕多粉易烂，汤酽味美。在一本20世纪80年代出版的《荆州菜谱》中它名排榜首。

焌米茶

潜江和仙桃、天门部分地区夏天的主食，先将大米焙黄后，照着煮稀饭的程序做即可。

潜江花糕

用青鱼制作，是南方一些地区的名菜，也是一些鱼米之乡的家常菜肴。